「小花Blog」 2018-09-21 休演日

Mari’s Life

 

今天是博多座公演唯一的休演日。

工作人員和單一卡司演出的大家,從進入博多座以來首次休息。

 

我想大家可以歇口氣了!

 

然後我也是…

 

發呆,只想一心發呆。

 

雖然肚子已經飽飽,但想說是午茶時間嘛~之類的(汗)

 

閑靜悠哉地度過(笑臉)

 


(註)花女王吃的午茶是這家「山水水出珈琲」,位置恰恰在博多座對面

該店特色是使用若杉山天然地下水萃取的荷蘭冰滴咖啡(Dutch coffee),花女王享用的應該是460小羊起跳的咖啡拿鐵系列搭配甜點。大家前往博多座觀劇之餘不妨「跟著小花一起吃」,不過營業時間僅到晚上7點,愛注意。

 

本日翻譯與註釋:艾樂芬

大嬸補充:感謝翻譯君尋找的辛勞XD。上網查了一下,這家可以說是博多座附近的人氣咖啡店~至於該店特色「荷蘭冰滴咖啡」,雖然日文叫做「Dutch coffee」,但其實跟荷蘭人一點關係都沒有。這種咖啡在泡製時是用「滴」的,而且萃取完要冷藏後飲用口感才會比較好,不會過酸或苦澀,有如咖啡中的醇酒一樣。
「山水水出珈琲」有中文食記,請見此處

 

「小花Blog」 2018-09-08 一轉眼就結束

Mari’s Life

 

昨天稽古全部結束啦……

 

終於要去博多!

 

現在正趴達趴達地忙著準備工作(跑)

 

出門採買、打包行李、掃除、洗衣服(汗)

 

 

順道一提,因為家裡暫時要唱空城,又不想出門買食物,今天的午餐就在家吃(^^)

玉米飯糰是昨天友人分享給我的。

 

然後是薑燒豬肉。

由於冷凍宅配裡有薑燒豬肉,所以吃惹這個〜我怎麼會這麼愛呢(大心)

 

然後然後,可以順利去博多了吧!

 

腦袋裡好忙呀 。。。

 


本日翻譯:艾樂芬

 

女王怎麼會這麼愛的薑燒豬肉之Sugar Lady版請見此處

大嬸曰:是不是應該在花總命幫Sugar Lady另外開個目錄了……(遠目)是說Sugar Lady真的不考慮找花女王當廣告代言人嗎?(爆)

 

「小花Blog」 2018-08-26 很多

Mari’s Life

 

今天第一次整排。

 

整排前要攝取很多碳水化合物

 

所以選了上海炒麵(^^)

 

雖然平常不太吃,由於老相好Sugarlady宅配放入這個

 

相當美味

 

所以今天也要加油啊!

 


本日翻譯:艾樂芬

 

翻譯君艾樂芬贊曰:「這個有擺盤,滿分XD。而且小花擺盤,再+1000分。」
說得好啊!!!

Sugar Lady的上海炒麵請見此處

關於「上海炒麵」的來源有多種說法,一說是來自上海常見的小吃「上海粗炒」,也就是把麵用油去煎的「兩面黃」;另有一說是這道菜其實是港式料理,只是冠上「上海」二字。總之這道菜在傳到西方世界後非常受歡迎,成為全球知名的中華料理。

上海炒麵的特色是將粗麵蒸過再炒,讓麵條帶有嚼勁。加入瘦肉絲跟青菜是基本款,也有人會放入海鮮,就跟Sugar Lady的作法一樣。這道菜味濃料多、麵條又有飽足感,夏天吃應該是蠻刺激食慾的,也很適合為演出培育體力的花女王XD

「小花Blog」 2018-08-05 頭都……

Mari’s Life

 

排練如怒濤般進行著……

 

由於排練時間相當緊,排練場上因此分成兩部分進行,不管記不記得起來,進度都是不停往前跑……

而且如果跟以前一樣從第一幕開始的話,某種程度上來說都會進展得蠻順利的,但這次狀況也是嚴苛得難以應付……
第二幕的結束方式也在排……

 

因為出乎意料的發展,頭都大惹……

 

啊~那個從容不迫的《秘密花園》是多麼悠哉安穩啊……

 

是說也沒時間回味往事,都被時間追著跑惹……

 

在久留米吃過的好吃鰻魚(^^)

要補充精力就是要靠鰻魚啦。

 

我會努力的喔喔喔~

 


本日翻譯:代打的大嬸V。

嘴上說被時間追著跑的女王,還是努力地回味了之前吃過的美食啊~
(美食不能亡!只有這件事不能妥協!)(爆)
查了一下,花女王在久留米吃的鰻魚餐,應該是這家「ふぢ井うなぎ
地址:福岡縣久留米市原古賀町 23-16
營業時間:11:30~14:00,17:00~20:30
電話:81-942-38-9828
定休:每週四以及每月第三個週三
價格:日幣3000-4000之間

該店外觀樸素,規模很小(大概只能容納15人),卻是榮獲米其林一星的久留米當地名店喔!看了一下該店的相關食記,花女王點的應該是蒲燒鰻魚和白燒鰻魚(不加任何調味料,直接在火上烤)。

這家店位於西鉄天神大牟田線的花畑駅附近,距離《秘密花園》公演的劇場「久留米City Plaza」只有一站的距離(劇場位於西鉄久留米駅,而西鉄久留米駅的下一站就是花畑駅),超級近der,對剛下戲的花女王來說也是非常方便的所在。

 

另外,來幫追憶過往的花女王點一首歌吧!
尤雅的「往事只能回味」,老師音樂請下~(被巴飛)

 

 

「小花Blog」 2018-07-28 爽爽吃鯖魚

Mari’s Life

 

這次颱風路徑異於往常。

今年夏天從猛暑變酷暑,氣溫最後居然超過40度;一直說天氣異常天氣異常,結果連颱風也……

 

深切感受到地球真的變得很奇怪這個事實orz

 

今天也有排練,但排完後沒去買東西就直接回家惹。

 

晚餐煮了冷凍宅配食品的味噌燉鯖魚(^^)
好方便好方便(嘻嘻)

因為已經先去掉骨頭了,吃起來非常方便(讚)。

 

有飯來信或留言問我這是哪裡的宅配服務,我現在用的是「Sugar Lady」送來的食材。(^^)
他們家有很多有機食材,我蠻喜歡的(^^)

 

最近我很在意食材的部份,平日就開始盡量避開添加物太多的東西。(^^)

 

對現在的我來說,最重要的課題就是吃東西鍛鍊身體惹(嘻嘻)。

 

好了~那明天我也會努力der。

 

希望這次颱風不要造成災害啊。

 


本日翻譯:代打的大嬸V

之前小花在網誌上貼出宅配冷凍食品料理照片時,就有日飯猜測可能是「Sugar Lady」這家的產品。「Sugar Lady」標榜「安心、安全的加工食品與冷凍食品」,對目前頗重視食安問題的女王說,很像是她會選擇的商家XD(而且連骨頭都去好了,真的是超方便der)。更多相關資訊請見:「小花Blog」 2018-07-04 便當

另外這次網誌的標題「さばさばさば」,可以翻成「鯖魚鯖魚鯖魚」,因為「さば」的意思就是「鯖魚」;但「さばさば」一詞則有「痛快/爽快做某件事」的意思,加上花女王吃去骨的鯖魚,想必也是覺得相當痛快(爆),所以就翻譯成「爽爽吃鯖魚」來顧及女王文章標題可能具有的雙關涵義XD

補充:感謝熱心花飯找到了女王這次味噌燉去骨鯖魚的產品連結
看起來真是好吃又方便食用~

「小花Blog」 2018-03-09 咖哩麵包

Mari’s Life

 

很久沒吃咖哩麵包惹。

沒錯沒錯,咖哩麵包就是這款味道啦。

怎麼這麼好吃啊~

 


這個「入口即化半熟蛋咖哩麵包」(とろ~り半熟卵カレーパン)看起來真是超級誘人der~
而且有饕客級的台灣花飯吃過,表示非常好吃~
另外也感謝經常幫忙翻譯小花網誌的A桑提供店家資訊。
這家店名為「天馬咖喱&カレーパン」(天馬咖哩與咖哩麵包),在青山、自由之丘都有分店,以咖哩麵包聞名;另有「天馬咖喱」跟「天馬屋」這兩個咖哩料理專賣店。天馬咖哩是NRS(日本レストランシステム,Nippon Restaurant System)這家公司旗下的餐廳品牌,同公司的知名連鎖餐廳還有星乃珈琲店、洋麺屋五右衛門、賣牛舌料理的「牛たん焼き 仙台辺見」以及賣雞肉串燒的「地鶏や」等,詳情可以參考這裡。關於NRS大家可能覺得聽起來有點陌生,但說到NRS的母公司DOUTOR COFFEE,大概就有許多人聽過了。是的~就是日本那家知名連鎖咖啡店,台灣也有分店唷!(不過看到小花貼的咖哩麵包照,真希望天馬在台灣也能開分店啊~)

在A桑找到的日文食記中,提到天馬的咖哩麵包不僅可以外帶,也可以內用:只要花500日圓就能在店內享用麵包+飲料的套餐。食記中提到,天馬的咖哩麵包外酥內軟,而且半熟蛋的部份真的是入口即化。由於咖哩麵包在製作上必須裹粉油炸,因此半熟蛋的部份應該是先包在麵皮內拿去烤再下油鍋,而在連續加熱2次的情況下還能保持半熟的狀態,可見烹調技術真的是相當厲害。而且因為天馬是咖哩專賣店,所以咖哩也是好吃的。一咬下去,咖哩溫和的辣味半熟蛋的柔滑在口中交錯,真是絕妙的美味啊~

除了半熟蛋,天馬的咖哩麵包還有奶油雞肉、番茄肉醬(tomato keema)與牛肉咖哩這幾種口味。所謂的「keema」其實就是指源自印度的絞肉咖哩。這種咖哩以前小花的網誌也提過,詳細說明請見這篇: 2017-08-11 夏天就是要吃咖哩

「小花Blog」 2017-08-27 不管怎樣,就是很想吃……

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不管怎樣就是很想吃,所以我自己就稍微奮發了一下:)

咚咚!

海鮮丼XD

好想吃蛋白質豐富的鮪魚啊~藉著這難得的機會就自己作了菜(^^)

非常簡單的料理,飯上面只擺了自己想吃的東西(嘻)

料的下面散落著海苔。

好好吃~(๑>◡<๑)

— 本日翻譯 :V
看來隨著Lady Bess進入排練期,女王的網誌應該也會充滿各式各樣的手作料理(?)照片,以及「今天就是想吃」、「真的好想吃」、「這個好好吃」、「健康又好吃」之類的文章吧~這就是排練的日常啊(被劈)

而且看來女王今天真的很想吃海鮮丼,連介紹食物的出場詞都從「鏘鏘~」變成「咚咚!」了呢(聲音變大了啊)(啪茲)

阿~~~我也超愛鮪魚ㄟ~~~(沒人問你) ,這個自己做的部份是………….擺進碗裏嗎 XD (((快逃喔

 

「小花Blog」 2017-08-23 一年一次的

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前些日子吃了刨冰~。

是現在當紅的刨冰。

點了基本款的草莓牛奶冰:)

這樣說起來,去年也只吃了一次刨冰……
今年看來恐怕不會再吃惹……

所以說,不知為何就把這當成了「一年一次的刨冰」吃吃看。(嘻)

的確是很好吃……

不過因為是冰的關係,一眨眼就吃完惹(汗)。

感謝款待~

—本日翻譯 : V
喔喔喔這看起來好像是草莓雪花冰?
大嬸我也最喜歡吃草莓雪花冰惹~來吧~一休泥~(誰理你)
(而且人家一年一度的quota已經用完惹)(被踢飛)

碗看起來真的很漂亮ㄟ~~~~((喂

「小花Blog」 2017-08-19 用虹吸方式泡的茶

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這個也是第一次看到,
用虹吸方式泡的金芽紅茶。

 

一開始

是這樣逐漸加熱
請用心看到最後……

就變成這樣惹。

看到眼前的景象,不禁「哇~嚇一跳」叫了出來。

喝了用虹吸方式泡的茶……

這也是人生第一次體驗到捏^^

—本日翻譯 : V

好啦老實說這也是大嬸第一次看到虹吸方式泡茶的過程,跟花女王一樣都驚呆惹orz

小花貼的這個影片也是「茶禅華」提供的「金芽紅茶」。「金芽紅茶」是雲南紅茶(滇紅)的一種,精選優良的雲南大葉種茶樹鮮葉的單芽烘焙而成,茶葉形狀自然飽滿,是滇紅中級別較高的茶類。在小花前一篇網誌文末附上的茶禅華tabeblog評論中,可以看到餐廳用金芽紅茶搭配孜然炭火烤小羊肉。

至於虹吸(siphon)則是利用物理學原理泡製飲料的方式(最常用在泡咖啡上):特色在於利用萬有引力造成壓力差,讓處於較高位置的液體向低處排放。

虹吸壺為形狀類似葫蘆狀的玻璃壺,上下半部都可以拆解,中間以導管相通。以泡咖啡為例,使用時會先在壺的下半部注入開水,用酒精燈加熱;此時可以先把濾紙放入上半部,再加咖啡粉。當下半部的水開始滾沸,水面上的壓力增大,就可以放入盛有咖啡粉的上半部,讓開水從導管進入上半部,並輕輕攪拌。時間差不多後移開酒精燈,咖啡就會被「吸」到下半部,完成泡製程序。一般來說,虹吸用的咖啡豆多採中淺程度的烘焙,粉會磨細一點,萃取時間大概只需45-50秒,比手沖時間短上很多,泡出來的咖啡口感也比較濃厚,體現出較細膩的層次。這裡可以看到用虹吸式泡咖啡的過程。

有一說,這樣的沖泡法可以更有效的控制水溫跟單次的量,不過我可能嘴拙,所以沒有感受太大的差別。但還是很新奇ㄟ~~~~

小花快來台灣~~~偶棉的茶也很棒喔~~~((誰敢來阿

「小花Blog」 2017-08-18 茶與酒的’

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前幾天去吃了非常好吃的菜。

很久沒吃過要花上三小時的晚餐了。看到時間過了這麼久覺得很驚訝,總之料理很美味。(๑>◡<๑)

雖說是中華料理,不過配餐的飲料有洋酒、日本酒還有茶,對我來說真是再適合也不過了 ^^

我不是很能喝酒的人,但請對方幫忙調整後,一點一點搭配菜色,居然也都喝到了。:)

是說這次又忘了拍照,照片中左邊是日本酒,兩杯玻璃杯內都是茶。茶的種類不同,但都非常好喝(^^),其中有一杯是摻了氣泡水。

度過一段非常奢侈美好的時間:)

照片太多了沒辦法全部放上來(汗)

另外最右下角的照片是涼的杏仁豆腐與溫的杏仁豆腐^^

好吃~~(心)

能這樣好好品嚐每一道料理,真是幸福啊(閃亮)

還想去吃捏(^^)

—本日翻譯 : V
小花去的這家餐廳名為「中国料理 茶禅華」。官網請見:http://sazenka.com/
(有繁體中文版,雖然內容寫的比較少一點)orz
中国料理 茶禅華 臉書:https://www.facebook.com/sazenka/
中国料理 茶禅華 IG:https://www.instagram.com/sazenka/

這家店位於東京港區南麻布,在有栖川宮記念公園的南邊。其建築前身為大使館官邸,經翻修後成為現在的餐廳。主廚出身自東京知名四川料理店「麻布長江」,以「和魂漢才」為經營理念,結合茶道與禪道的精神,潛心汲取中華料理與日本料理的特色,利用日本在地食材打造出讓人驚艷的中華料理。

該店為預約制,如店名所示,餐廳佈置充滿禪風,陳設高級中式茶具以及直徑130公分的景德鎮大瓷盤。至於店內的料理也是走高級的「無菜單」路線,依照當季食材與食客的需求(像是有對特定食物過敏者,需預先通知店家),搭配出從前菜到甜點,一共約15道菜組合而成的套餐(價格18000日幣未稅)。此外也有週六限定的午間套餐(價格12000日幣未稅)。在餐具方面,除了使用景德鎮瓷器外,也會使用日本當地的織部燒或有田燒。

至於小花提到的飲料方面,大致可以分為酒類(紹興酒、日本酒、洋酒等共8種)、茶類(日本茶與中國茶共8種)及酒茶混合類,價格從6000日幣到13000日幣(未稅)不等。另外店內也有提供茶之外的無酒精飲料,共計有150飲料可以挑選(!)。該店最讓人驚艷的地方,就在於店家提供的酒與茶與料理相當匹配,譬如吃完辣炒回鍋肉後再喝竹葉青茶,茶中的苦味就會逐漸消解料理的辣味。而小花提到的溫杏仁豆腐,據說也是該店一絕(一般杏仁豆腐都是冷盤)。

在tabeblog這個日本餐廳評鑑部落格中,可以看到該店的評價文(日文),裡面列出今年四月時店家提供的菜色(順帶一提,費用為一人30000日幣orz):
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13205298/dtlrvwlst/B259045510/