「小花Blog」2019-01-27 午餐(^^)

Mari’s Life

因為今天從一早開始就慌亂地忙碌著,午餐就簡單地吃(^^)

冷凍焗烤通心粉和薑湯

 

其實我……

從小時候就超超超〜級喜歡通心粉

 

薑燒豬肉旁如果有通心粉沙拉就是最強的組合

啊,蛋包飯旁有通心粉沙拉也很棒チョキ

 

總之因為很喜歡通心粉,焗烤通心粉當然也是邊吃著邊細細品味幸福合格

 

總之寒冷的時候就是要吃薑!

要讓身體暖起來得先從體內開始做起。

 

總之這個冬天從早上開始就喝著薑茶お茶

大家也一樣,為了不要感冒,一早開始就要讓身體暖起來唷おねがい

 

啊,拍了照才發現…

應該不是用湯匙吃而是要用叉子呀,所以說就用叉子吃了合格

 

 

(註)焗烤通心粉(macaroni gratin)
就是加入通心粉的焗烤料理,將煮熟的通心粉搭配洋蔥、雞肉、海鮮等,佐以白醬再灑上起司入烤箱焗烤而成。

今天花女王還是吃sugarlady的冷凍食品,官網聯結請見:
https://www.sugarlady-net.jp/products/detail.php?product_id=4606

原文的「焗烤」(グラタン)一詞來自法文的「gratin」,據稱是發源自法國東南部的鄉土料理,重點在於用爐子把料理的表面微微烤出焦痕。之前在「小花Blog」2018-12-21 好久不見的自己家這篇網誌的註釋部分,有提到gratin這種法式焗烤與奶油焗飯(ドリア)的不同,在於gratin焗烤的對象多半是義大利麵、馬鈴薯、蔬菜或海鮮。

 


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本日翻譯:艾樂芬

聽說已經有飯看不下去,決定自告奮勇去幫花女王煮菜(爆)。

是說Sugarlady真的不考慮找花女王代言一下嗎~~~

 

「小花Blog」2019-01-23 晚餐

Mari’s Life

今天的晚飯(^^)

使用冷凍sugar pork和sugar chicken的炒菜

 

右上角是芝麻油炒白蘿蔔葉。

 

這些相當好吃

使用醬油和味醂調味

 

我吃飽了合格

 

(註) sugar pork也是Sugarlady的產品,是不含特定致病微生物也不使用抗生素的SPF豬(specific pathogens free),具有以下5項特點:
1.位於愛媛縣山區環境優良的飼育場
2.不使用化學藥物及抗生素
3.幫豬健胃整腸抑制豚臭味
4.徹底防疫
5.加工廠嚴格溫度管理

官網介紹請見:https://sugarlady-feature.jp/meat2018/pork/index.html

 

同場加映:Sugarlady的另一項產品「sugar chicken」

這是一種特別育種的赤雞(一種優良品種的肉雞),宰殺後經過再低溫熟成,因此具有肉味甘甜、肉汁豐厚等特點。

官網介紹請見:https://sugarlady-feature.jp/meat2018/chiken/index.html

 


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本日翻譯與註釋:艾樂芬

忙碌的公演檔期結束後,大__花再度回到宅在家中吃飽飽睡好好的生活(可喜可賀)(爆)。

「一天又平安的過去了,感謝Sugarlady的努力!」(被巴飛)

「小花Blog」2018-12-27 增強體力

Mari’s Life

很快就要進入大阪了

為了增強體力做好一切準備(肌肉)

 

所以說,因為今天有冷凍餃子,就和大家一起開餃子派對?

由於小小的,可以連續不斷一直吃下去

餃子果然好吃?

 

對了對了,聽說從明天起寒流要來了,好討厭寒冷呀~

 

(註)

雖然餃子長得都很像,但小花愛用的sugarlady剛好就有款「暖身生薑一口餃」,一包30顆270克,平均一顆才9公克!!!小巧可愛,就算一次吃這~麼大一盤也沒問題。

另外,薑可以暖胃溫中止嘔,冬天適量吃一些暖身效果一級棒喔~


本日翻譯與註釋:艾樂芬

 

年關將近加上寒流即將來襲,看到大___花現身也是很正常滴~(被巴飛)

但這餃子看起來真的好好吃喔……

「小花Blog」2018-12-21 好久不見的自己家

Mari’s Life

由於昨天很晚才回到家,像昏倒一樣上床(睡)

 

然後,睡吧~儘管這麼想著,還是跟公演期間一樣,準時在固定的時間醒來orz

 

接著,匆匆忙忙地動作時無意間看著時鐘,腦裡迴繞著像是「倒數30分鐘」啦、「開始!」啦、「第一幕結束!」之類的,還有歌曲也是(汗)。

 

儘管我的公演已經結束了,但只要大家還沒結束,自己心中就好像沒有完全結束的感覺(^_^|||)

 

今天午餐是趁著整理家務空檔時,所做的冷凍鮮蝦奶油焗飯:)

好吃

(註)

今天的鮮蝦奶油焗飯是sugarlady家的產品,連結請見這裡

 

補充介紹:奶油焗飯(ドリア)

奶油焗飯雖然有著洋風的名字,但其實源於日本;據說是出自1930年代左右,橫濱知名的新格蘭飯店(ホテル.ニューグランド)瑞士籍主廚Saly Weil之手。相傳當時他替一位身體不好的歐洲銀行家即興設計了這道料理,將以鮮奶油烹煮的沙蝦置入奶油炒飯內,淋上奶油白醬後烘烤而成。之後日本也產生了諸多變異版本,像是把沙蝦換成螃蟹,或是在飯上面放起司。另有一說是奶油焗飯源於當時法國料理中,在燉飯(risotto)內放入鮮奶油烹煮的魚或貝類,並加上起司焗烤的菜色(但並非一般人熟悉的法式焗烤gratin,因為gratin焗烤的對象多半是馬鈴薯、蔬菜、海鮮或義大利麵)。

奶油焗飯因加入的食材不同,可分為海鮮奶油焗飯、雞肉奶油焗飯,甚至加入咖哩醬的咖哩奶油焗飯等不同種類。日本常見的義式家庭餐廳Saizeriya(薩莉亞)則有以薑黃飯佐白醬及肉醬焗烤而成的米蘭風奶油焗飯。

順帶一提,新格蘭這家橫濱的老牌飯店曾誕生不少「洋食」料理,像是奶油焗飯、小花愛吃的番茄義大利麵(ナポリタン)水果百匯布丁(プリンアラモード)等,而從新格蘭培養出的大廚們,也在日後陸續成為許多知名飯店的主廚,對日本的餐飲文化有很大的影響。

 


本日翻譯與註釋:艾樂芬

 

回到久違的家,當然就是要吃吃吃啦!而且還是要方便料理的sugarlady唷~(被巴飛)

「小花Blog」2018-12-16 吃了

Mari’s Life

來名古屋吃了名古屋名物。

味噌鍋燒烏龍:p

久違的享用〜

 

土鍋裡咕嘟咕嘟煮著烏龍。

因為粗麵滿足感非常。

 

對對對,順道一提,然後因為星象儀在御園座附近,多少年沒去了…不不不,上次去到底是什麼時候呢?就是這麼久違的程度,就出發了(閃亮)

下次連東京的也要去看看呀(^^)

 

(註)

此次花女王享用的是山本屋本店的味噌鍋燒烏龍

官方網站在此:http://yamamotoyahonten.co.jp/

這家「山本屋本店」是名古屋味噌鍋燒烏龍麵的代表性名店,創立於1907年(明治40年),以堅持開店以來的傳統手打麵條作法而聞名,特色是濃郁的味噌湯頭口感硬實Q彈的麵條。據說由於之前名古屋工業興盛,勞動階級很多,揮汗工作之餘經常需要補充鹽份,所以料理口味多半偏重,份量也多,「味噌鍋燒烏龍麵」就是典型的名古屋美食之一。

中文食記請見這裡這裡

 

至於文中提到的星象儀,位於「名古屋市科學館」。這是世界上最大的星象儀,內徑達35公尺,愛稱為「Brother Earth」。

名古屋市科學館於1962年開館,2010年後半開始整修,於2011年3月重新開館,也就是在這時設置了這座全世界最大的星象儀。大家去名古屋時可以去看看唷~

 


本日翻譯與註釋:艾樂芬

另外補充一下,日文的「土鍋」指的就是中文的陶鍋或砂鍋,基本上就是由陶土燒製成的鍋具。而砂鍋則是在陶土中加入砂來燒製,可以改善陶土遇熱易裂的特質,也因此更為耐熱。

看花女王網誌,不僅可以跟著吃美食,還能補充新知,肚子與腦袋都會飽飽的唷!(爆)

「小花Blog」2018-12-06 冷呀…

Mari’s Life

今天又雨又冷

今天很稀罕地點了熱可可^^

真甜…

 

不過好暖和(大心)

 

(註)猿田彥咖啡Sarutahiko Coffee

本店位於東京惠比壽站附近,在東京總共有10家分店,被譽為日本Third Wave Coffee(第三波咖啡)的代表品牌之一,是有名且超人氣的咖啡店,以口感層次豐富的精品咖啡與職人的專業手沖技術聞名。

日文官網

台灣官方FB粉絲頁

但是,在台灣有分店啦!!!!2018/09/20海外一號店已經在台北南西誠品開幕,花女王喝的可可也有喔!這裡有猿田彥咖啡的老闆中文專訪。至於中文食記請見此處

 

 

PS. 專有名詞解釋:第三波咖啡(Third wave of coffee)

第三波咖啡是以追求高品質咖啡為目的的運動,提倡以類似品酒的方式來鑑賞咖啡,注重其咖啡豆的產地、品種、天然特殊風味,甚至還包括烘焙手法等。基本上第三波咖啡的主要產品是不加奶、不加糖的手沖黑咖啡,且多為帶有特殊果香的淺、中烘焙。最知名的代表為北美的Blue Bottle Coffee。

至於前兩波咖啡又是什麼呢?第一波咖啡指的是二次世界大戰後由於全球咖啡消耗量提昇,因應世人普遍追求迅速方便的飲用方式,而發展出來的即溶咖啡,知名代表者有雀巢(Nescafe)、麥斯威爾(Maxwell House)等。第二波咖啡則發生於1960年後至2000年期間,強調重烘的焙精品咖啡與添加特別風味的義式咖啡(香草拿鐵、焦糖瑪奇朵等),並進一步將義式咖啡普及化;最知名的代表就是星巴克(Starbucks)。

 


本日翻譯與註釋:艾樂芬

不能吃甜食,但甜的熱可可是ok的…(遠目)(被劈)

「小花Blog」2018-11-30 滿足!

Mari’s Life

 

昨天晚餐是我超喜歡的咕咾肉:P

雖是冷凍宅配的咕咾肉,卻好滿足(灑花)

還有金平蓮藕、菠菜、海帶蔥花味噌湯和16穀米。

 

啊~真好吃

嗯,健康(合格)

 

(註)

今天的冷凍宅配咕咾肉(酢豚)在這裡

其餘菜餚應該是花女王的手藝…因為sugar lady的蓮藕和菠菜都只有賣生的XD

 

(註)金平為日本家常菜烹調作法,將牛蒡、蓮藕、蘿蔔等根莖類蔬菜炒過後加入酒、醬油、砂糖、味醂等調味烹煮,可再加上辣椒粉增加辛辣口感。

金平之名來自於江戶初期坂田金時(傳說中力大無窮的金太郎)的兒子坂田金平,江戶時代認為金平因為食用這種炒牛蒡而有無窮精力,所以命名為金平牛蒡。


本日翻譯與註釋:艾樂芬

16榖米聽起來超級健康der~而且這樣的晚餐看起來健康又好吃,整個都餓了啊!

「小花Blog」2018-11-8 我家是洋食屋^_^

Mari’s Life

 

由於今天是晚場公演,白天待在家(^^)

 

有了冷凍宅配的蛋包飯,然後再加上濃湯:P

猶豫著要用番茄醬寫什麼呢,最後果然還是愛心

 

然而有點不擅長(汗)

 

但是用這個方式拍照,變成洋食屋的感覺

 

因為蛋包飯非常是我的心頭好,超~級満足(好害羞)

 

 

那麼,今天也要出~門啦!

 

(註)花女王吃的蛋包飯還是sugarlady的產品,商品連結請見此處

但是那個濃湯應該是花女王手做喔~sugarlady販賣的是蘑菇濃湯,顏色和照片不一樣XD


本日翻譯與註釋:艾樂芬

感謝翻譯君艾樂芬關於濃湯部分的特別說明。根據11/8當天在帝國劇場入待的特派成員表示,女王當天入待時間的確比平日晚了一點,而且看起來心情頗好,該不會是因為剛吃完蛋包飯,把肚子填得飽飽才出門的吧?(爆)

「小花Blog」2018-10-04 今天的料理

Mari’s Life

因為今天冷凍宅配有切大塊的雞肉,第一次試作炸雞塊:)

第一次做的關係,有點炸過頭了,但很美味:p

 

平時不太吃炸物。外食的炸物,由於會擔心像是使用的油和麵衣的厚度等(汗)

 

如果是自己做的,這幾點都很安心(^^)

 


本日翻譯:艾樂芬

 

未來先猜應該又是sugar lady……雖然網站上找不到一模一樣的商品,但之前的限定商品中有出現類似的品項,應該是買起來放吧orz。是說sugar lady真的不考慮找花女王代言嗎XDDD

 

「小花Blog」 2018-09-23 旅伴

Mari’s Life

 

今天是我的休息日。

 

為了從明天開始連演4場瑪麗而充電。

然後今天來介紹我的旅伴。

 

公演時到各式各樣地方旅行時一定會帶著去的

 

鏘!這個小子(^^)

 

一合炊飯君(^^)
這個小子也具備定時器功能,相當萬能(^^)

開演前總是吃剛煮好的飯糰(笑臉)

 

從明天開始一直都是午場公演。

請務必前來觀劇。

 


(註)花女王愛用的迷你電子鍋廠牌型號-「Koizumi KSC-1511」,容量90~270ml(0.5~1.5合),重量1.3公斤,小巧可愛。

官網介紹連結: https://www.koizumiseiki.jp/products/detail/199

巴特!!!停產了(登楞) 不過亞馬遜還是買得到,可以「跟著小花一起用」XD

 

本日翻譯與註釋:艾樂芬

 

以食為天之電鍋花XDD(被劈)