「小花Blog」2019-03-07 Ahipoke丼

Mari’s Life

今天無論如何都想吃Ahipoke丼,就自己做了吃了〜爆笑

將鮪魚用醬油、味醂、麻油醃漬入味,加上酪梨還有蔥和芝麻粉,別忘了再加少許芥末(^^)

非常簡單但超滿足〜照れ

好吃〜爆笑

 

註:這個看起來簡單又美味的Ahipoke丼,兩年前也曾經出現在花女王的網誌上唷~詳情請見這篇:「小花Blog」2017-04-16 阿囉哈~

只是以前看起來是去餐廳吃,現在自己也會做了,可喜可賀,可喜可賀^^(被劈)

Ahipoke是夏威夷特色料理。「ahi」是夏威夷語中的「鮪魚」,而「poke」在夏威夷語的意思是「把魚切成小塊」。通常這道菜除了鮪魚外還會加上酪梨、洋蔥、海藻等配菜,再用芝麻、鹽、醬油簡單調味就可以上桌,有如鮪魚沙拉一般,吃起來清爽開胃。

Ahipoke這道菜據說是經過日本人改造過的夏威夷傳統菜色,到後來在日本大受歡迎,也發展出不少新吃法,像是加入豆腐與酸梅干做成和風,或是加入泡菜變成韓風,至於淋在白飯上就變成日式丼飯,像花女王今天吃的一樣,可以說是容易做又好吃的一道菜,跟啤酒也很配。


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本日翻譯:艾樂芬

根據翻譯君地毯式搜索後發現,sugarlady沒有賣鮪魚生魚片,所以花女王今天吃的可不是冷凍宅配,而是道道地地的鮮食唷!(爆)

是說Ahipoke丼做起來簡單又美味,喜歡吃海鮮的朋友也可以自己做做看,畢竟連我們花女王都可以輕鬆駕馭惹~(被劈)