「小花Blog」2019-10-16 秋啊

Mari’s Life

吃了好久沒吃的葛切 (^^)

一枚楓葉讓人完全感受到秋意。

好好吃おねがい

 

(註)葛切,(葛切り くずきり)又稱葛根粉,是由葛屬植物的根部提取出來的澱粉。常見的吃法是將葛粉放在水中加熱融解,再置於長方形容器內冷卻後,將之切成細長麵條狀食用,通常搭配黑糖蜜。也有人會把乾燥後的葛粉條拿來當火鍋料,口感類似蒟篛絲,吃起來帶點彈性。

葛切的原料葛粉,來自「葛」這種植物,其塊根可做為藥用,稱之為「葛根」,亦即有名的中藥(漢方)「葛根湯」的原料。


NEW「Love. for you 永遠に~」

youtube配信中→

CDCDファーストアルバム 「Especially For You」
購入はコチラ

カメラofficial Instagram
hanafusamari_official


本日翻譯與註釋:艾樂芬

話說這裡有教導製作日式黑蜜葛切的作法,大家可以試試看~跟花女王一同享受這食慾之秋的美味啊(喂)。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *